Mertabak Mengkasar

Lama tak menulis . Banyak sangat masalah negara.
Kali ini cerita pasal makan lagi. Memang cerita makan ini tak habis habis sampai bila bila.

Orang-orang Pekan, suka makan, gemar makan, kreatif , inovatif dan pandai dalam menyediakan makanan. Sebab itu beranika jenis makanan dihasilkan oleh orang orang pekan turun temurun, seperti puding raja, laksa pahang, opor, dan mertabak Pekan.

Orang orang Pekan juga kraetif membuat resipi mertabak. Ada mertabak Pekan, ada Mertabak Pelangkah dan ada mertabak Mengkasar. Ketiga tiga mertabak ini amat mesohor sama ada di Pekan atau di tempat tempat lain. Mertabak Pekan bermula dari resipi Restoran Mawar , mertabak pelangkah , dah tentu dari kg. pelangkah, manakala Mertabak Mengkasar dari Kg. Mengkasar. Kalau bulan puasa dah tentu mertabak merupakan satu menu kemestian orang orang Pekan ( semak disini)
Salah satu mertabak yang mesehor dan diminati ramai ialah Mertabak Mengkasar. Mertabak Mengkasar boleh didapati di sebuah gerai di sebelah hilir Sekolah Sains Sultan Ahmad Shah, ( SHAH ), Pekan yang juga bersebelahan dengan Surau Kg. Mengkasar. Kalau dari Kuantan selepas simpang batu balik , di seberang jalan sebelum sampai ke bandar Pekan. Mertabak Mengkasar mempunyai cawangan iaitu di Simpang Bukit Sekilau, Kuantan. Orang orang Kuantan bolehlah merasa Mertabak Mengkasar di cawangan Bukit Sekilau ini.

Mertabak Mengkasar di jual setiap hari pada belah petang. Nak beli mertabak ini kena bertempah dulu. Kena ambik nombor ( giliran) macam nak kat bank CIMB. Bila nombor kita dipanggil baru lah boleh dapat barang. Jarang sangat orang yang "walk in " dapat dengan cepat.

Pada masa ini harga mertabak mengkasar ialah RM 5.00 bagi yang biasa dan RM 7.00 bagi yang spesial. Mertabak ini memang sedap. Mungkin banyak rempah ratus seperti jintan putih, jintan hitam, kas kas, halia, lengkuas dan sebagainya di buboh dalam awas awasnya.