
Gambar diatas telah dirakamkan di salah sebuah gerai di Pasar Tani Kuantan , pada pagi Ahad 20.12.2009.
Dalam keadaan cuaca yang tidak menentu sekarang, dimana hujan turun di seseparuh tempat, kadang kala renyai dan kadang kala lebat, aktiviti pasar tani mega berjalan seperti sekala .
Apa yang nampak dijual di gerai ini ialah ubi kayu. Di musim musim hujan begini harga pasaran ubi kayu telah melambung akibat permintaan yang tinggi. Rata rata harga ubi di beberapa gerai di pasar tani kuantan, mencecah sehingga RM 2.00 sekilo.
Antara produk yang boleh dihasilkan oleh ubi kayu ialah:-
1. Ubi Rebus - Lawannya nyor kukur campur gula pasir atau garam. Ada juga orang yang makan ubi rebus dengan ikan masin. Ia nya sedap juga jika dimakan dengan gula kabung. Jika ingin lebih uummp makan dengan sambal belacan.
Kalau ada kopi o lagi bagus.
2. Ubi Bakar - Biasanya menu ubi bakar disediakan , apabila waktu kekebun sama ada untuk membersih atau memerun , oleh kerana terlupa bawak bekal , dan perut pun dah lapar.
3. Belebat Ubi. - Biasa juga dipanggil dengan nama lepat ubi. Ubi yang telah di parut di campur dengan gula kabung dan dibungkus dengan daun pisang serta di kukus. Sedap jugak pada perentan hujan begini.
4. Bingka Ubi: - Ubi yang telah diparut di kukus dalam loyang. Ini pun sedap juga.
5. Kerepek Ubi :- Ubi di hiris nipis nipis ( prosesnya tak tahulah koi ). Di makan ketika sedang menengok bola.
6. Tapai Ubi. Tapai ubi jangan dimakan dengan panadol atau ubat , nanti mabuk pulak.
Bahan bahan lain dari tanaman ubi:
1. Pucuk Ubi :- Celor untuk dijadikan ulam di makan dengan sambal belacan , budu atau cencalok. Pucuk ubi juga boleh di buat sayur lemak , ikan masin. Sedap makan dikala tengahari.
2. Batang Ubi: - Pun banyak gunanya , seperti buat galah untuk mengait jambu biawas, menghalau lembu masuk kebun dan berguna juga kepada tok guru yang mengajar mengaji.
Masih belum ada, Jus Ubi, Pil ubi kayu.
Apa yang nampak dijual di gerai ini ialah ubi kayu. Di musim musim hujan begini harga pasaran ubi kayu telah melambung akibat permintaan yang tinggi. Rata rata harga ubi di beberapa gerai di pasar tani kuantan, mencecah sehingga RM 2.00 sekilo.
Antara produk yang boleh dihasilkan oleh ubi kayu ialah:-
1. Ubi Rebus - Lawannya nyor kukur campur gula pasir atau garam. Ada juga orang yang makan ubi rebus dengan ikan masin. Ia nya sedap juga jika dimakan dengan gula kabung. Jika ingin lebih uummp makan dengan sambal belacan.
Kalau ada kopi o lagi bagus.
2. Ubi Bakar - Biasanya menu ubi bakar disediakan , apabila waktu kekebun sama ada untuk membersih atau memerun , oleh kerana terlupa bawak bekal , dan perut pun dah lapar.
3. Belebat Ubi. - Biasa juga dipanggil dengan nama lepat ubi. Ubi yang telah di parut di campur dengan gula kabung dan dibungkus dengan daun pisang serta di kukus. Sedap jugak pada perentan hujan begini.
4. Bingka Ubi: - Ubi yang telah diparut di kukus dalam loyang. Ini pun sedap juga.
5. Kerepek Ubi :- Ubi di hiris nipis nipis ( prosesnya tak tahulah koi ). Di makan ketika sedang menengok bola.
6. Tapai Ubi. Tapai ubi jangan dimakan dengan panadol atau ubat , nanti mabuk pulak.
Bahan bahan lain dari tanaman ubi:
1. Pucuk Ubi :- Celor untuk dijadikan ulam di makan dengan sambal belacan , budu atau cencalok. Pucuk ubi juga boleh di buat sayur lemak , ikan masin. Sedap makan dikala tengahari.
2. Batang Ubi: - Pun banyak gunanya , seperti buat galah untuk mengait jambu biawas, menghalau lembu masuk kebun dan berguna juga kepada tok guru yang mengajar mengaji.
Masih belum ada, Jus Ubi, Pil ubi kayu.